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柿子的新鲜洋吃法 柿子奶酪球做法
2022-08-11

大家都知道柿子是种好吃的水果,但是大家柿子作为食材就可以做出美味的柿子奶酪球吗?下面我给大家介绍一下

柿子的新鲜洋吃法--柿子奶酪球

原料:

熟透的柿子一个、普通面粉5-6大勺(具体多少我没有称重)、马苏里拉奶酪适量。

柿子奶酪球做法:

1、熟透的软柿子洗干净,挖出里面的果肉。

柿子奶酪球

2、挑出里面的柿子舌头,我是一边挑一边吃的。

3、筛入普通面粉。

4、揉成不黏手的面团。

5、盖上保鲜膜静置20分钟。

6、将马苏里拉奶酪切成方块丁。

7、20分钟后将柿子面团揉成长条均等切成小块。

8、将小面团用手掌压扁,再用手指推开,把马苏里拉奶酪丁放到中间。

9、用面片包裹住奶酪,一定要裹严,用手捏实接口,不能有缝隙。不然炸的时候奶酪容易外溢。

10、将裹着奶酪的小球球用手掌揉圆。

11、锅中做油,油要多放一些,油热后放入奶酪柿子团,用小火炸制表面焦黄就可以捞出了。

柿子奶酪球注:

1、用面包裹奶酪的时候一定要用手将缝隙捏严,不然奶酪会外溢的。

2、炸出来的成品要趁热吃,凉了芯就硬了。

3、可以按着自己的口味蘸着炼乳或者果酱一起吃,当然不蘸也很好吃哈。